RISTORANTE
Il ristorante è il cuore della Cooperativa: nato recuperando i locali di una vecchia stalla, oggi è composto dal salone storico, dalla sala vetrata e dal pergolato che si affaccia su un bellissimo panorama collinare verso Cornigliasca.
La cucina ha le sue radici nei campi: ciò che produciamo viene interpretato dai cuochi nel rispetto della terra e della tradizione.
Cambia sulla base delle nostre materie prime, seguendo il corso delle stagioni e offre un menù alla carta bilanciato con piatti sia di carne che vegetariani.
Vino, farine, miele, carni e salumi sono prodotti da Valli Unite, gli altri ingredienti provengono dal circuito dell’agricoltura biologica, dal commercio equo-solidale e da piccoli produttori locali.
Possiamo tenere conto di esigenze dietetiche e allergie da comunicare in anticipo (glutine, frutta a guscio, lattosio e vegane), ma dato che nella nostra cucina questi allergeni sono presenti, c'è sempre la possibilità di una contaminazione incrociata. Se avete domande o desideri, comunicatecele via e-mail o telefono.
ORARI E OFFERTA
Aperto da Lunedì a Domenica a pranzo e il sabato a cena.
Sabato e Domenica potrete provare i prodotti di stagione con un menù degustazione pensato dal cuoco.
Da Lunedì a Venerdì è possibile partecipare al Pranzo Sociale della Cooperativa alle 12:30.
Il Venerdì sera abbiamo serate speciali con il Giropizza alla pala o “Tutti Fuori: cibo, vino e musica”.
Per info e prenotazioni chiamare al: 377 0947791
o scrivere a: agriturismo@valliunite.com
Per gruppi numerosi è richiesta una caparra.
Scopri il nostro menù!
